Articles populaires – gateaux à thème rigolos

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12 avril 2011

18 ans de Claire

on n'a pas tous les jours 18 ans, il fallait bien marquer le coup ! 75 personnes invitées, une centaine sur 2 jours en fait, j'ai donc caculé les proportions pour faire un gâteau en conséquence ! En fait il y en a eu 2, un gros et un autre un peu moins...

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Tags: chantilly, chocolat, anniversaire, gâteau à thème, pâte à sucre, ganache

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4 janvier 2011

Cupidon en pâte à sucre

Dans le cadre de l'ouverture de l'atelier Pâte à sucre proposé par La lettre gourmande à Paris 16ème, j'ai réalisé ce cupidon comestible, du sommet de l'auréole à la pointe des orteils ^^ Si vous aussi vous voulez apprendre à modeler ce petit angelot...

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Tags: gâteau à thème, ange, cupidon, fée, modelage, pâte à sucre

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25 mai 2009

Michorel, 50 ans

Jeudi il m'a été donné l'occasion de mettre à exécution mon "art" culinaire au service de la pâtisserie, je me réjouis toujours de pouvoir faire plaisir avec des douceurs originales ! Nous fêtions les 50 ans de mon beau-frère (que je connais depuis que...

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Tags: chantilly, gateau, fleurs en sucre, génoise, pêche

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26 mai 2009

Recette de la pâte à sucre

Pâte à sucre, pastillage ou porcelaine froide comestible, comme vous préférez l'appeler ! environ 600 g de sucre glace1 blanc d'oeuf1 CS de glucose liquide (en pharmacie ou en boutiques spécialisées) la quantité du sucre dépendra de la taille de votre...

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Tags: décor gâteaux, glace royale, gâteau à thème, pastillage, recette pâte à sucre

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24 mars 2012

Précommande du livre sur les modelages en pâte à sucre

RUPTURE DE STOCK PROVISOIRE - REAPPROVISIONNEMENT MI NOVEMBRE - achat possible sur créapassions.com, alapage ou amazon... ATTENTION POUR LA SUISSE, BELGIQUE ou les DOM TOM, les frais de port sont différents ! me contacter merci ! 15,90 + 3,25 euros de...

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Tags: modelage, pâte à sucre, livre

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8 mars 2012

Et un nouveau livre, UN !

Si vous ne le savez pas déjà, voici ce que je viens de terminer ces jours derniers et qui sera entre vos mains d'ici la fin du mois de mars ! à l'intérieur, des animaux domestiques et des animaux de la nature, le thème de noel et de la fête costumée,...

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Tags: gâteau à thème, pâte à sucre, livre

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6 avril 2009

Joyeux anniversaire Caroline !

Caroline a eu 2 ans ce week end, et c'est moi qui était chargée de faire le gâteau... La petite étant fan de Charlotte aux fraises, je savais ce qu'il me restait à faire : une charlotte aux fraises, aux fraises bien entendu ! C'est un gâteau pour environ...

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Tags: anniversaire, charlotte aux fraises

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28 janvier 2012

miaoum, du gâteau !

Mélanger pâte à sucre et chantilly, c'est risqué, vu que la première coule au contact de la seconde... mais comme je n'arrive pas à me passer du gout extraordinairement bien assorti de la chantilly avec la génoise et les fruits, j'ai rusé en faisant juste...

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Tags: gateau

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19 septembre 2005

anniversaires, baptèmes et mariages et autres fêtes

Pour les 40 ans de Marie Pour les 69 ans de papy Pour les un an de Claire pour les un an de Lucile Pour les 10 ans de Nicolas Un tambour Pour les 5 ans de Claire Une chenille pour un anniversaire à l'école Pour Noël pour halloween Même pas peur ! Anniversaire...

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18 juin 2012

Avez vous déjà mangé du cygne ?

Je vous rassure, je n'ai pas complètement perdu la boule ^^ je parle des délicieux cygnes à la chantilly avec lesquels je vous ai déjà fait saliver, gourmandise de mon enfance..... je les fais moi même, ils sont à tomber ! et puisque vous avez été sages,...

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19 septembre 2005

Les sans crème, pour l'école, loi oblige !

depuis quelques années, on n'a plus le droit d'amener à l'école des gâteaux garnis avec de la crème, j'ai donc du m'adapter pour continuer à régaler mes enfants et leurs petits camarades, autant des yeux que du palais ! la palette du peintre papillon...

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31 octobre 2006

Anniversaire en commun

Mon doudou et ma moman sont tous les deux du mois d'octobre, Maman jacqueline et Jean-marc ont donc soufflé ensemble leurs 112 bougies !!! Gateau géant de 35 parts, réalisé sans trop de fioritures car je devais le transporter sur 250 km, dans mon coffre....

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1 mai 2007

Mon coeur, Mon amour...

Claire 14 ans, a fêté son anniversaire en mars, un peu à la va vite car elle partait en Italie le lendemain, mais je ne voulais pas rater une occasion de lui faire un gateau ! Ce fut donc assez simple pour cette fois, mais très bon quand même ! (quoi...

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1 mai 2007

Play station2

Encore un défi, il est rare que j'aie des gâteaux d'anniversaire de garçon à faire (vu que je n'ai que des filles, et une tripotée de nièces et de cousines !!!), donc quand martine m'a parlé de l'anniversaire de sébastien et de sa passion pour la play...

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1 mai 2007

Pavlova, léger comme un tutu de danseuse

Dimanche, barbecue dans le jardin avec des amis, il fait tellement beau qu'on en profite ! Pour clore le déjeuner, quoi de plus divin qu'un pavlova ? Si vous ne connaissez pas ce dessert, vous manquez vraiment quelque chose de FA BU LEUX !!! et quand...

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8 mai 2007

rasta man

Comme je l'avais dit à certaines, j'avais aussi en commande cette semaine un gateau d'anniversaire pour kévin, 21 ans. Je suis partie de ce croquis, à la taille du gateau cuit : J'ai découpé les différentes parties que j'ai appliquées sur le gateau, j'ai...

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1 juin 2007

quelques décos en pâte à sucre

Voici des décors simples réalisés en glaçage épais maison (sucre glace + citron+blanc d'oeuf + glucose (cela se présente comme une pâte à modeler, on peut aussi les faire en pâte d'amande) Ils se conservent assez longtemps dans un sac hermétique au réfrigérateur,...

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17 juillet 2007

Joyeux anniversaire Lucile !

Lucile est fan des petshops, mais pour un anniversaire entre copains, les gros gâteaux à la crème ne sont pas ce qu'il y a de mieux, je préfère les réserver aux fêtes familiales. Voici donc le gateau d'anniversaire que j'ai fait pour qu'il plaise à tout...

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12 août 2007

fais moi un cygne

Quand j'étais petite, le patissier de mon village préparait ces petits gateaux dont nous raffolions tous à la maison ! il y a peu, maman est venue passer la journée à la maison, et au dessert il y avait ces délicieux volatiles, choux et chantilly, avec...

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2 septembre 2007

A taaaaable !!!

Pour les 18 ans d'Arnaud, qui apprend son métier de cuisinier, sa maman m'a demandé de faire un gateau spécial ! Il n'y a que la cuillère en bois qui ne se mange pas ! par contre, j'ai été déçue, car j'avais acheté du colorant alimentaire noir, et en...

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9 octobre 2007

Délicous cette tresse !

De blog en blog, je suis tombée sur la recette de la brioche tressée de délicious (cherchez au 22/08/2007 dans la rubrique "tout le sucré") Elle cuit dans le four, là, en ce moment, et c'est regrettable que je ne puisse pas vous faire aussi profiter de...

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14 octobre 2007

Quand je joue à la boulangère avec ma machine à pain

Qu'est ce qu'il y a de plus difficile à réussir quand on fait du pain ? le pétrissage à mon avis, mais depuis que j'ai mon jouet, je l'utilise tous les jours, et ces temps ci je me suis lancée dans les façons plus traditionnelles, je trouve le pain moins...

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21 octobre 2007

Les niflettes - recette et photos

je suis briarde d'adoption, et la spécialité automnale par ici, ce sont les niflettes, petits gateaux fondants réalisés à partir de pâte feuilletée et de crème patissière. Ils sont vendus environ 3.50 la douzaine chez les pâtissiers, mais il est assez...

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30 octobre 2007

44 ans, ça s'arrose !

Nous avons fêté ce week end les 44 ans de mon zhom, voici le gateau que je lui ai fait pour l'occasion ! La bouteille de champagne est en chocolat, sur laquelle j'ai ajouté une étiquette en pâte d'amandes, ainsi qu'un écusson et un flot. j'ai ensuite...

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2 décembre 2007

Un feu d'artifice pour Corinne !

Corinne a fêté ses 40 ans hier, sa maman voulait lui faire une surprise, j'avais carte blanche (chouette !) voici ce que ça a donné : Ce gateau, pour 30 personnes, mesurait 35 cm de haut, la base également. Les étoiles sont en pâte à sucre, ainsi que...

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