Caroline a eu 2 ans ce week end, et c'est moi qui était chargée de faire le gâteau...

La petite étant fan de Charlotte aux fraises, je savais ce qu'il me restait à faire : une charlotte aux fraises, aux fraises bien entendu !

charlotte_aux_fraises

C'est un gâteau pour environ 25 personnes, le plateau n'entrait pas dans un frigo classique !

La base est une génoise imbibée de sirop léger de fruit fourrée de chantilly et de fraises ; les feuilles et le ruban du chapeau sont en pâte d'amande, les petits cœurs et les étoiles ainsi que le gel pailleté sont des produits scrapcooking