Si vous ne le savez pas déjà, voici ce que je viens de terminer ces jours derniers et qui sera entre vos mains d'ici la fin du mois de mars ! à l'intérieur, des animaux domestiques et des animaux de la nature, le thème de noel et de la fête costumée,...

on n'a pas tous les jours 18 ans, il fallait bien marquer le coup ! 75 personnes invitées, une centaine sur 2 jours en fait, j'ai donc caculé les proportions pour faire un gâteau en conséquence ! En fait il y en a eu 2, un gros et un autre un peu moins...

Dans le cadre de l'ouverture de l'atelier Pâte à sucre proposé par La lettre gourmande à Paris 16ème, j'ai réalisé ce cupidon comestible, du sommet de l'auréole à la pointe des orteils ^^ Si vous aussi vous voulez apprendre à modeler ce petit angelot...

Pâte à sucre, pastillage ou porcelaine froide comestible, comme vous préférez l'appeler ! environ 600 g de sucre glace1 blanc d'oeuf1 CS de glucose liquide (en pharmacie ou en boutiques spécialisées) la quantité du sucre dépendra de la taille de votre...