18 juin 2012

Avez vous déjà mangé du cygne ?

Je vous rassure, je n'ai pas complètement perdu la boule ^^  je parle des délicieux cygnes à la chantilly avec lesquels je vous ai déjà fait saliver, gourmandise de mon enfance.....  je les fais moi même, ils sont à tomber !     et puisque vous avez été sages, voici la recette ! Pâte à choux : 400 ml d'eauune pincée de sel20 g de sucre100 g de beurre150 g de farine3 gros oeufsChantilly : 50 cl de crème épaisse entière50 g de sucre glace1 sachet de fixateur pour chantillySucre glace pour le décorfaire... [Lire la suite]
Posté par natasel à 17:42 - Commentaires [3] - Permalien [#]