01 mai 2007

Pavlova, léger comme un tutu de danseuse

Dimanche, barbecue dans le jardin avec des amis, il fait tellement beau qu'on en profite ! Pour clore le déjeuner, quoi de plus divin qu'un pavlova ? Si vous ne connaissez pas ce dessert, vous manquez vraiment quelque chose de FA BU LEUX !!! et quand je dis divin, je n'exagère vraiment, mais alors vraiment pas ! Imaginez le croustillant d'une meringue légère et gonflée, sous laquelle se dissimule le coeur resté moelleux et fondant, le tout recouvert de chantilly fraiche et fruitée (faite à base de crème épaisse entière à... [Lire la suite]
Posté par natasel à 16:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

01 mai 2007

Play station2

Encore un défi, il est rare que j'aie des gâteaux d'anniversaire de garçon à faire (vu que je n'ai que des filles, et une tripotée de nièces et de cousines !!!), donc quand martine m'a parlé de l'anniversaire de sébastien et de sa passion pour la play station, je ne pouvais pas y couper ! Gateau pour 20 personnes, chocolat fourré chantilly fraises, ganache chocolat et détail en pâte à sucre Temps de réalisation total (cuisson comprise) : 4 heures. j'aurais pu y passer moins de temps, mais j'ai un peu galéré car j'ai mal estimé... [Lire la suite]
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01 mai 2007

Mon coeur, Mon amour...

Claire 14 ans, a fêté son anniversaire en mars, un peu à la va vite car elle partait en Italie le lendemain, mais je ne voulais pas rater une occasion de lui faire un gateau ! Ce fut donc assez simple pour cette fois, mais très bon quand même ! (quoi que les fraises en mars manquent un peu de goût !)
Posté par natasel à 15:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]